Oasi S. Giovanni Battista: la struttura è tra i beni gestiti dalla Chiesa Madre di Fasano (BR), risalente alla seconda metà del '700 è dotata di ampi spazi per il tempo libero, oltre che di mense, sale riunioni e camere attrezzate per l’ospitalità. La medesima struttura è disponibile anche in autogestione. Torre Canne (BR);
Masseria-Agriturismo Tannoia. C.da Pastocchio - SS 170 Km 25 Andria (BA);
Strutture attrezzate per visite e laboratori didattici:
-
MASSERIA FRAGNITE - Ceglie Messapica
-
"IL FRANTOLIO" loc. Casalini - S.P. Cisternino-Ostuni Masseria Montedoro - Ceglie Messapica (BR)
-
Masseria dei Monelli – Conversano (BA)
-
Villa Agreste – Contrada Conca d’oro – Ostuni (BR)
-
Az. agrituristica S.Vincenzo – Spinazzola (BA)
-
Masseria Montedoro – Ceglie Messapica (BR)
-
Az. agrituristica Lamacavallo – Ostuni (BR)
Nelle sopraelencate strutture è possibile visitare ipogei, frantoi, musei della civiltà contadina; è inoltre possibile assistere e partecipare ai processi di lavorazione dei prodotti derivati da latte e farinacei, in alcuni casi nelle singole tenute sono presenti percorsi descrittivi della flora (anche erbe medicinali e spezie) e fauna (compresi rettili e anfibi) tipiche delle aree mediterranee; è infine possibile effettuare degustazioni di prodotti tipici.
Organizzazioni promotrici di guide e percorsi sui territori di riferimento:
